Кулинария

Как использовать кисель в брикетах

Кисель в брикетах — приятное воспоминание из детства. Кроме того, что из брикета получался прекрасный напиток, для детей он служил необычным лакомством и в сухом виде. Многие вспомнят и поймут, о чём идет речь, но сегодня не об этом. Поговорим о том, как из такого брикета приготовить очень вкусный пирог.

Как использовать кисель в брикетах© Depositphotos

Пирог из киселя

Сейчас мало где можно встретить кисель в брикетах, зато его можно встретить в пакетиках рядом с желе. Самое интересное в рецепте то, что пирог может быть разного вкуса и цвета, в зависимости от выбранного киселя. Мы рекомендуем брать клубничный, вишневый, клюквенный или малиновый. Тогда мякиш получается очень ярким и просто изумительно пахнет. Можно даже радужный торт ко Дню рожденья приготовить, и не забывай, что яркие коржи могут получиться благодаря ягодам черники, например.

‡агрузка…

Как использовать кисель в брикетах© Depositphotos

Ингредиенты

  • 250 г сухого киселя
  • 3 ст. л. пшеничной муки
  • 3 яйца
  • 10 г разрыхлителя
  • 400 г сметаны
  • 100 г сахарной пудры

Приготовление

  1. Хорошенько разомни брикет киселя и добавь к нему просеянную муку, разрыхлитель и яйца. Всё хорошенько перемешай венчиком или силиконовой лопаткой.

    Как использовать кисель в брикетах

  2. Когда масса перемешается до однородности, разогрей духовку до 180 градусов, а тесто перелей в форму для выпекания диаметром 22 см. Чтобы корж было легче достать после выпекания, застели форму пергаментом для выпекания и смажь дно и края формы сливочным или растительным маслом.

    Как использовать кисель в брикетах

  3. Чтобы корж получился ровным, поставь форму на рабочую поверхность и слегка встряхни в стороны. Лопаткой лучше не разравнивать, так как разрыхлитель мгновенно вступает в реакцию после перемешивания и корж может не подняться.

    Как использовать кисель в брикетах

  4. Выпекай корж в духовке при 180 градусах 35–40 минут. Готовность коржа проверь зубочисткой, вынь из формы и оставь остывать на доске или широкой тарелке вверх дном.

    Как использовать кисель в брикетах

  5. Когда корж остынет, разрежь его пополам. Приготовь крем: смешай жирную сметану и сахарную пудру.

    Как использовать кисель в брикетах

  6. Смажь кремом коржи посередине, сверху и по бокам. Торт можно украсить миндальными хлопьями или кокосовой стружкой. Настаиваться такому красавцу необходимо 6–8 часов в холодильнике, чтобы хорошенько пропитаться.

    Как использовать кисель в брикетах

Если у тебя есть замороженные или свежие ягоды, они отлично будут выглядеть на белом сметанном холсте в качестве вкусного украшения. Интересный рецепт, не правда ли?

Источник

Добавить комментарий