Кулинария

Как приготовить колбасные рулетики

В праздничную пору, когда принято очень много готовить, на помощь хозяйке приходят рецепты бюджетных закусок «на зубок». Таких, чтобы и смотрелись на столе красиво, и чтобы было вкусно. Праздник всё-таки.

Как приготовить колбасные рулетики© Depositphotos

Редакция «Так Просто!» поделится с тобой одной из таких мини-закусок, которые просто незаменимы в разгар праздника для большой компании. Рулетики из колбасы станут настоящим спасением для любого, кто принимает гостей, но не имеет много времени.

Рулетики с разными начинками

Ингредиенты

  • 100 г сырокопченой колбасы
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного сыра
  • 100 г каперсов или оливок
  • 5 чищеных грецких орехов
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень (укроп, петрушка) по вкусу
  • перец чили по вкусу

Приготовление

‡агрузка…

  1. Этот рецепт для закуски с тремя различными начинками: с каперсами (или оливками), чесноком и грецкими орехами, а также с перцем чили. Мелко нарежь эти продукты.

    Как приготовить колбасные рулетики© Depositphotos

  2. Яйца свари вкрутую. Отдели желтки от белков. Разотри желтки со сливочным сыром.

    Как приготовить колбасные рулетики© Depositphotos

  3. Добавь мелко нарезанные белки и зелень, перемешай и поперчи.

    Как приготовить колбасные рулетики© Depositphotos

  4. Сырную массу раздели на 3 равных части. Это будет основа для наполнителя. Добавь в одну часть каперсы, в другую чеснок с орехами и перец чили в третью.

    Как приготовить колбасные рулетики© Depositphotos

  5. Тонко нарежь колбасу. На каждое колечко положи веточку укропа и чайную ложку сырной массы.

    Как приготовить колбасные рулетики© Depositphotos

  6. Сверни кулечки с начинкой и заколи шпажкой. Три разных наполнителя — три разных цвета шпажки.

    Как приготовить колбасные рулетики© Depositphotos

  7. Подавай к столу как легкую закуску, на одной тарелке. Гости сами разберутся, какую выбрать.

    Как приготовить колбасные рулетики© Depositphotos

Как видишь, ничего сложного. Ингредиенты простые, найдутся в любом холодильнике, тем более к праздникам.

Как приготовить колбасные рулетики© Depositphotos

Кроме того, эти рулетики не займут много места, а еще они очень мобильные. Их можно взять с собой на балкон, в другую комнату — смотря куда перенесется сам банкет.

Как приготовить колбасные рулетики© Depositphotos

Только помни: чтобы не оконфузиться на любом приеме или званом ужине, освежи дыхание, после того как попробуешь рулетики с сыром и чесноком. Приятного аппетита и хороших тебе праздников!

Источник

Добавить комментарий