Кулинария

Как приготовить рисовый десерт с соленой карамелью

Если ты никак не можешь разнообразить свои завтраки, предлагаем тебе этот необычный десерт. Нежный рис на заварном креме покрытый соленой карамелью не оставит равнодушным даже человека, который терпеть не может каши.

Как вкусно приготовить рис

Как приготовить рисовый десерт с соленой карамелью© Depositphotos

Что приготовить из риса быстро и вкусно кроме обычного плова? Попробуй сделать нежный пудинг с карамелью.

Как приготовить рисовый десерт с соленой карамелью© Depositphotos

Возможно это не самый обычный способ приготовления рисовой крупы, однако ты точно захочешь повторить этот опыт, если попробуешь хотя бы раз.

Как приготовить рисовый десерт с соленой карамелью© Depositphotos

Ингредиенты для каши

  • 100 г риса
  • 150 мл сливок (10%)
  • 2 яичных желтка
  • 40 г коричневого сахара
  • 150 мл воды

Ингредиенты для карамели

  • 140 мл сливок (33%)
  • 95 г коричневого сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ч. л. соевого соуса

Приготовление

  1. Для приготовления карамели необходим сотейник с толстым дном. Засыпь в него сахар и карамелизуй на медленном огне. Сахар перемешивать нельзя.

    Как приготовить рисовый десерт с соленой карамелью

  2. В отдельной кастрюльке хорошо разогрей сливки. Осторожно влей сливки в полностью карамелизированный сахар. Перемешай, провари несколько минут и добавь сливочное масло. Оставь на огне еще минуты на 3.

    Как приготовить рисовый десерт с соленой карамелью© Depositphotos

  3. Теперь добавь в карамель соевый соус и перелей ее в отдельную емкость с крышкой.
  4. Свари рисовую кашу так, как обычно ее готовишь. Взбей желтки яиц с сахаром и сливками. Добавь в рис. Вари кашу до загустения.

    Как приготовить рисовый десерт с соленой карамелью© Depositphotos

  5. Разложи рис по стаканам или десертницам. Полей карамелью. Этот десерт можно подавать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

    Как приготовить рисовый десерт с соленой карамелью© Depositphotos

Рис — универсальный продукт. Ты можешь приготовить вкусные голубцы с мясом и рисом, а можешь сделать вот такой необычный десерт.

Как приготовить рисовый десерт с соленой карамелью© Depositphotos

Также советуем летом готовить рисовый квас. Он не только отлично утоляет жажду, но и служит для профилактики некоторых недугов.

Как приготовить рисовый десерт с соленой карамелью© Depositphotos

Если твой ребенок наотрез отказывается есть рис, ты можешь сделать сырники с этой крупой. Их огромный плюс в том, что они никогда не разваливаются на сковороде и получаются даже у неопытных хозяек.

Источник

Добавить комментарий