Рецепты

Как запечь авокадо с семенами льна

Не перестает удивлять то, как быстро авокадо завоевал любовь диетологов и поклонников здорового образа жизни. Поразительный плод будто специально был создан таким полезным, чтобы заменить человечеству большую часть продуктов (яйца, мясо, рыбу и салат). Не зря сам Дэвид Вульф, гуру экологического образа жизни, говаривал: «Ешь авокадо на ужин — и пластический хирург не нужен!»

Однако не только ужин, но и завтрак с авокадо насыщает организм приличным количеством питательных веществ. А если употребить его с семенами льна, то никакие биодобавки не сравнятся с этой витаминной бомбой! Запеченный авокадо с семенами льна — очень простое, вкусное и полезное блюдо для идеального начала дня.

Ингредиенты

Авокадо — 2 шт.

Семена льна — 5 ст. л.

Бородинский хлеб — 50 г

Пармезан — 2 ст. л.

Вода — 6 ст. л.

Оливковое масло — ст. л.

Укроп — 1 пуч.

Соль — по вкусу

Черный перец (молотый) — по вкусу

Приготовление

  1. Несколько ломтиков пряного ржаного хлеба запеките 5 минут в духовке на противне при температуре 160 градусов.
  2. 3 ст. л. семян льна измельчите в кофемолке или блендере. Переложите льняную муку в отдельную емкость, посолите, поперчите и перемешайте со 6 ст. л. кипятка.
  3. Оставшиеся семена льна поджарьте целиком на сухой сковороде и дайте остыть.
  4. Сухарики ржаного хлеба перебейте блендером в мелкую крошку. Натрите пармезан на терке, смешайте его с хлебной крошкой, поджаренными семенами льна.
  5. Авокадо очистите от кожуры, извлеките косточку и нарежьте мякоть кольцами. Каждое кольцо авокадо обмакните в кляр из льняной муки, затем обваляйте в крошке.
  6. Запекайте авокадо в духовке на смазанном оливковым маслом противне 8 минут при температуре 200 градусов. Подавайте, посыпав измельченным укропом.

Если вы тоже считаете авокадо едой будущего, то обязательно ознакомьтесь с этими рецептами аппетитных салатов. Старайтесь правильно сочетать «зеленую грушу» с другими продуктами, чтобы максимально раскрыть ее пользу. Пусть авокадо достаточно калорийный продукт, но диета с ним признана одной из самых эффективных и здоровых. Познакомьте с ним свой организм и вы будете приятно удивлены изменениями!

Источник

Добавить комментарий