Кулинария

Какие блюда отечественной кухни не дано понять иностранцам

Жители бывшего Союза всё-таки отличаются от своих европейских соседей в гастрономических пристрастиях. Наши основные продукты питания несколько специфичны по их меркам. И не случайно.

Какие блюда отечественной кухни не дано понять иностранцам© Depositphotos

Пока Европа, во время пандемии, скупает макароны и картошку фри, наша продуктовая корзина наполнена совершенно другими продуктами. Давай посмотрим, сходятся ли среднестатистические вкусы жителей СНГ с твоими, или же нет.

Основные продукты питания

Гречка

Конечно, гречневая каша вряд ли подойдет под звание «любимое блюдо всех времен». Но, как гарнир она очень даже ничего. Совместить ее с тушенкой или грибами с жаренным луком и отличный ужин готов. Кроме того, некоторые гурманы предпочитают есть ее с молоком и сахаром, что тоже имеет место быть. А если вспомнить про то, что гречка — кладезь сложных углеводов и вообще, блюдо диетическое… Спортсмены и модели тоже будут не против ее отведать.

Какие блюда отечественной кухни не дано понять иностранцам© Depositphotos

В Европе гречка не пользуется особым спросом, разве что, как мука для особой выпечки. А зря, ведь она везде растет, не подвержена каким-то болезням и легко хранится в стеклянной или бумажной таре. Вспомнить только, сколько мужчин прожили практически на одной гречневой каше, когда служили в армии. Короче говоря, с гречкой у нас не пропадешь!

Ржаной хлеб

Прежде всего нужно сказать, что ржаной хлеб у нас выпекали еще в 11 веке. А в 16 веке, есть официальные памятки, что только ржаного хлеба было, как минимум 25 видов. Белый хлеб из пшеницы был доступен только для богатой верхушки, в то время как хрустящую корку черного хлеба мог позволить себе, практически, любой бедняк.

Какие блюда отечественной кухни не дано понять иностранцам© Depositphotos

Популярность ржаного хлеба кроется в его универсальности. С ним можно есть что угодно: рыбу, мясо, первые блюда, даже маринованные овощи (лук, перец, чеснок, огурец) и просто масло с солью. А свежий, ароматный мякиш черного хлеба, приготовленный строго по технологии, вызовет аппетит у любого. Черствые остатки, если таковые вообще будут, смело можно отправлять в большую стеклянную банку и заливать водой — квас получится отменным!

Какие блюда отечественной кухни не дано понять иностранцам

© Depositphotos

Натуральный квас

Кстати о квасе. На нашей земле его делали уже более тысячелетия назад. Представляешь? Этот продукт практически не имеет аналогов во всем мире, а иностранцы, однажды его попробовавшие долго не могут понять, что им напоминает его вкус. Квас можно было пить всегда, даже церковные посты не запрещали его присутствия на столе. А по карману он был каждому: и бедняку, и монаху, не говоря уже о купцах и помещиках.

Какие блюда отечественной кухни не дано понять иностранцам© Depositphotos

Как известно, квас хорошо влияет на пищеварительную, мочеполовую и эндокринную систему человека. Наличие в напитке дрожжевых грибов и делают его таким полезным. Кроме того, живой квас способствует улучшению кожи и мелких сосудов. Но несмотря на это, из-за большого количества сахара и дрожжей, квас способствует появлению лишних килограммов, особенно, в организме женщины. Так что, советуем употреблять его аккуратно!

Какие блюда отечественной кухни не дано понять иностранцам© Depositphotos

Сметана

Извечный вопрос: с чем вкусней окрошка, с квасом или со сметаной? Ответ, в любой более-менее большой компании, всегда будет спорным. Ведь разным людям нравятся разные вкусы. Но что с определенной точностью можно утверждать, так это то, что к борщу сметана подойдет намного лучше. Особенно, если лна домашняя и сделанная по народному рецепту, а не магазинное кислое недоразумение.

Какие блюда отечественной кухни не дано понять иностранцам

© Depositphotos

В мире полно аналогов классической сметаны, которые, всё же, больше походят на йогурт или крем-сыр. Что интересно, сметана идеально подходит к нашей кухне: голубцы, вареники, пельмени, любые первые блюда, блины, картошка и даже творог, перебитый с сахаром. Сметана будет вкусной везде. А если человек внимательно следит за своей фигурой, обезжиренная сметана позволит ему насладиться вкусом, не испытывая, при этом, никаких угрызений совести.

Сало

Еще один продукт белого цвета, от которого можно прийти в восторг, особенно, на природе и с хорошей закуской в придачу. Ароматный, свежий хлеб и сало тонкими ломтиками, под молодой лук, кислый огурчик или помидорку. Сало нельзя сравнивать с беконом, поскольку это два совершенно разных продукта, отличающихся и вкусом, и консистенцией. Многие иностранцы, впервые попробовавшие сало, отмечают, что сперва есть его даже страшновато, но постепенно можно очень сильно проникнуться и пробовать его с всё более новыми и новыми продуктами.

Какие блюда отечественной кухни не дано понять иностранцам

© Depositphotos

Существует миф, который утверждает, что от сала можно легко поправиться. Так вот, это неправда. Сало, в умеренных количествах и без соли, не только насыщает тело полезными жирами, но и предупреждает появление «апельсиновой корки», то есть целлюлита. А вот хлеб, который мы любим натереть чесночком к салу, содержит углеводы и легко может принести с собой массу ненужных калорий. Хотя, чеснок тоже борется с целлюлитом, так что дует и вправду очень хороший. Другими словами: ешь сало в меру, не перегибай с хлебом и фигура твоя станет стройной, как кипарис!

Мы уверены, что ты наверняка пробовал каждый из этих продуктов. Согласись, каждый из них отличается хорошим вкусом, при качественном приготовлении. Так что, если у тебя есть друзья из заграницы, не забудь, угости их чем-то родным, качественным и вкусным. И будь уверен, они оценят это по достоинству.

Источник

Добавить комментарий