Рецепты

Кокосовые кексы

В хороших рецептах выпечки всегда ценится простота и быстрое приготовление. Вот почему кокосовые кексы обязательно должны быть в вашей поваренной книге. Хрустящие орехи и еле уловимые нотки банана придают выпечке особый шарм.

Нежные, ароматные, безумно вкусные — перечислять достоинства банановых кексов можно долго. Но лучше один раз попробовать, чтобы влюбиться в них навсегда.

‡агрузка…

Ингредиенты

Пшеничная мука — 200 г

Сахар — 150 г

Сливочное масло — 100 г

Яйцо — 2 шт.

Банан — 4 шт.

Грецкие орехи — 100 г

Кокосовая стружка — 130 г

Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Сода — 1 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Приготовление

  1. Бананы очищаем и разминаем с помощью толкушки. Высыпаем сахар и хорошо взбиваем венчиком.

  2. Добавляем растопленное сливочное масло, яйца, ванильный экстракт и вновь взбиваем.

  3. Муку смешиваем с солью и содой. Постоянно помешивая, вводим в жидкую массу.

  4. Добавляем измельченные орехи и кокосовую стружку. Перемешиваем до однородности.

  5. Выкладываем тесто в формы для кексов. Выпекаем при температуре 175 градусов в течение 25 минут.

Кексы с бананом уходят на ура. Можно заменить стружку свежим кокосом, а грецкие орехи — миксом. Будет еще вкуснее.

< Предыдущая статья

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Источник

Добавить комментарий