Рецепты

Кокосовый десерт

Нашу семью всегда считали необычной, потому что десертами для любых праздников занимается мой муж и даже на пушечный выстрел не подпускает меня к приготовлению пирога или кексов. Но есть блюдо, рецепт которого известен только мне.

Иногда, по выходным, я готовлю достаточно простой кокосовый десерт. В детстве мы называли его «Кокосовое облачко», потому что он получается невероятно нежным и ароматным.

Ингредиенты

Йогурт — 400 г

Сахарная пудра — 60 г

Кокосовая стружка — 60 г

Вода — 60 мл

Желатин — 20 г

Ванилин — по вкусу

Приготовление

  1. Водой залейте желатин и оставьте его, пока он не набухнет.
  2. В отдельной емкости смешайте йогурт, сахарную пудру, ванилин и стружку. Доведите массу до однородного состояния.
  3. Набухший желатин полностью растворите на водяной бане или в микроволновке, а затем влейте в кокосовую смесь и всё перемешайте.
  4. Вылейте десерт в формочку, накройте ее пищевой пленкой и поставьте в холодильник до полного застывания.

Готовый кокосовый десерт порежьте небольшими порционными кусочками. По желанию, перед подачей на стол можете обвалять их в кокосовой стружке, полить сгущенным молоком или вареньем — это только сделает пироженки вкуснее. Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь с друзьями интересными рецептами!

Источник

Добавить комментарий