Рецепты

Куриные ножки в тесте

Казалось бы, кого можно удивить куриными голенями? Всегда быстро и вкусно, но вот только многие считают, что такое угощение на праздничный стол не поставишь. Как бы не так, интересно можно подать любой продукт, и мы вам это продемонстрируем. Чтобы превратить обычные ножки в нарядное блюдо вам понадобится слоеное тесто.

Однажды мы уже рассказывали, как можно запечь курятину в мешочках из слоеного теста, на этот раз хотим предложить приготовить ножки, обернув их полосками слоеного теста и дополнив тягучим сыром. Результат поразит вас и ваших гостей. Если хотите, можете предварительно замариновать мясо в сметане с горчицей и специями, тогда натирать его солью и чесноком не придется.

Ингредиенты

Куриная голень — 8–10 шт.

Твердый сыр — 100 г

Чеснок — 2–4 зуб.

Яйцо — 1 шт.

Кунжут — 2–3 ч. л.

Соль — по вкусу

Чесночный порошок — по вкусу

Черный перец (молотый) — по вкусу

Приготовление

  1. Вымойте и обсушите куриные ножки, натрите их солью, сушеным чесноком и специями по вкусу.
  2. Нарежьте тонкими ломтиками сыр, поместите по ломтику под кожицу на каждой голени.
  3. Заранее размороженное слоеное тесто немного раскатайте. Нарежьте тесто полосками (примерно 1,5 см в ширину). Оберните каждую голень полосками теста таким образом, чтобы между ними оставались небольшие просветы.

  4. Выложите курятину на смазанный маслом противень, с помощью силиконовой кисти смажьте тесто взбитым яйцом. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут.

Прежде чем запекать ножки можете присыпать тесто кунжутом. Подавайте второе блюдо с легким овощным салатом и картофельным пюре. Это простое, но в то же время, вкусное блюдо полюбится каждому. Посмотрите, как еще можно интересно запечь голени в тесте и поделитесь рецептом с друзьями!

Источник

Добавить комментарий