Кулинария

Нежные пончики на твороге, которые нельзя оставлять без присмотра, ведь супруг не знает меры

Ароматные творожные пончики в масле — десерт на все случаи жизни и прекрасный способ накормить творогом капризных детей. Творог для них желательно использовать однородный и сухой.

Нежные пончики на твороге, которые нельзя оставлять без присмотра, ведь супруг не знает меры

От консистенции творога зависит количество муки. Чем суше творог, тем меньше он возьмет муки. Прекрасно подойдет магазинный в брикетах. А домашний нужно предварительно протереть через сито или взбить блендером.

Творожные пончики в масле

Ингредиенты

  • 300 г творога (1,5 пачки)
  • 1 ст. муки (130 г)
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. корицы
  • 5 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 350 мл растительного масла для жарки

Приготовление

  1. Смешай в миске творог, яйца, сахар, разрыхлитель, ваниль и корицу.
    Нежные пончики на твороге, которые нельзя оставлять без присмотра, ведь супруг не знает меры
  2. Тщательно всё перемешай с помощью погружного блендера.
    Нежные пончики на твороге, которые нельзя оставлять без присмотра, ведь супруг не знает меры
  3. Постепенно, продолжая перемешивать, добавляй в миску просеянную муку.
  4. Получается мягкое и достаточно липкое тесто. Дай ему полежать 5–10 минут, а тем временем нагрей масло в мультиварке.
    Нежные пончики на твороге, которые нельзя оставлять без присмотра, ведь супруг не знает меры
  5. Для этого влей в чашу мультиварки достаточно масла, включи режим «Жарка» и задай время 50 минут. Если нет мультиварки, можно использовать кастрюльку или сотейник.
    Нежные пончики на твороге, которые нельзя оставлять без присмотра, ведь супруг не знает меры

  6. Сформируй из теста шарики не больше ореха. У меня из этого количества получилось 40 штук.
    Нежные пончики на твороге, которые нельзя оставлять без присмотра, ведь супруг не знает меры
  7. Подожди 7 минут, чтобы масло нагрелось и опусти в него 10–14 шариков (в чашу моей мультиварки поместилось 14 штук).
    Нежные пончики на твороге, которые нельзя оставлять без присмотра, ведь супруг не знает меры
  8. Понадобится еще 10–12 минут, чтобы шарики выросли в объеме и зарумянились со всех сторон. При этом их нужно время от времени переворачивать. Повтори процедуру со следующей порцией.
    Нежные пончики на твороге, которые нельзя оставлять без присмотра, ведь супруг не знает меры

  9. Выложи их на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
    Нежные пончики на твороге, которые нельзя оставлять без присмотра, ведь супруг не знает меры
  10. Готовые пончики укрась сахарной пудрой.
    Нежные пончики на твороге, которые нельзя оставлять без присмотра, ведь супруг не знает меры

Пончики — достаточно калорийное блюдо, поэтому не стоит их есть каждый день. Но иногда побаловать семью этими румяными колобками просто необходимо! Подавай творожные пончики теплыми с мёдом, вареньем или сметаной. В любом случае будет очень вкусно!

Источник

Добавить комментарий