Рецепты

Немецкий салат с фасолью и колбасой

Зима только началась, а я уже устала от оливье. Классические зимние салаты вводят меня в уныние. Как же вовремя свекровь напомнила о закуске для незваных гостей. Так в нашем доме называют немецкий салат с фасолью и колбасой. На самом деле, это вкуснейшее блюдо, которое хочется готовить почаще.

Салат с фасолью и колбасой поистине самая простая праздничная закуска. Ее главное преимущество в том, что в ней нет ни единого вареного овоща. Не нужно варить картофель, далее остужать его, а потом очищать и нарезать. Гости буквально на пороге? Не беда! Измельчите всё кубиком и смешайте с ложкой майонеза. Вуаля!

Ингредиенты

Консервированная фасоль150 г

Колбаса копченая120 г

Твердый сыр80 г

Майонез1 ст. л.

Укроп20 г

Сухарики40 г

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Для немецкого салата лучше брать красную консервированную фасоль. Так закуска будет эффектнее смотреться. А вот колбасу обычно беру салями. Выбирайте по вкусу!
  2. Сухарики, когда не ленюсь, готовлю сама из бородинского хлеба. Но покупные изделия тоде подойдут. К примеру, ржаные с нейтральным вкусом.

  3. Слейте жидкость из банки с фасолью. Сами бобовые пересыпьте в глубокую салатницу. Сыр нарежьте мелким кубиком, пересыпьте поверх фасоли. Укроп измельчите и отправьте туда же.
  4. Салями избавьте от оболочки. Нарежьте колбасу соломкой или кубиками. Добавьте в салатницу. Перед самой подачей пересыпьте к ингредиентам и сухарики
  5. Посолите и поперчите смесь по вкусу, заправьте ложкой майонеза. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить сухарики. Интересная подача этого салат в кольце. Попробуйте!

Готовый салат с фасолью и колбасой сразу же несите на стол. Не готовьте закуску заранее, ведь сухарики должны оставаться хрустящими. Немецкий салат — блюдо достаточно сытное, а копченая колбаса добавляет ему пикантности. Тем не менее, ее вы можете заменить и на вареную. Понравился рецепт? Делитесь мнением!

Источник

Добавить комментарий