Рецепты

Овощи в лаваше

Когда думаешь о том, что пора подкорректировать рацион, чтобы избавиться от лишних килограммов, в голове сразу начинают мелькать картинки с простыми и разнообразными диетическими блюдами. Но вот когда доходит до дела, все хорошие идеи куда-то пропадают, а в холодильнике появляется скучная и пресная гречка и куриной грудкой.

Конечно, такой диеты будет сложно придерживаться, вам постоянно будет хотеться чего-то вредного и вкусного. Зачем так над собой издеваться, если есть столько интересных рецептов диетических вкусностей? Одним из таких мы хотим поделиться с вами сегодня. Рулет из лаваша с овощами — отличный перекус, который точно не навредит фигуре.

Ингредиенты

Лаваш — 1 шт.

Помидор — 2–3 шт.

Огурцы — 1 шт.

Капуста пекинская — по вкусу

Шампиньоны — 100 г

Соль — по вкусу

Черный перец (молотый) — по вкусу

Лимонный сок — по вкусу

Подсолнечное масло — по вкусу

Приготовление

  1. Вымойте и нарежьте небольшими кусочками шампиньоны, обжаривайте их в течение 3–4 минут до золотистости.
  2. Вымойте и нарежьте небольшими кусочками пекинскую капусту, поместите ее в глубокую емкость, приправьте солью и перцем, влейте немного подсолнечного масла и перемешайте.
  3. Расстелите на рабочей поверхности лист лаваша, равномерно распределите по нему грибы, капусту, тонкие ломтики помидоров и огурцов. Присыпьте ингредиенты измельченной зеленью, сбрызните начинку лимонным соком и подсолнечным маслом.
  4. Аккуратно сверните лаваш рулетом и разрежьте его на небольшие части.

Источник

Добавить комментарий