Рецепты

Пирог с картофелем и сыром

Во время очередной генеральной уборки на кухне я наткнулась на старую книгу рецептов. Среди множества знакомых мне блюд оказалось одно, которое никогда еще не стояло на моем столе — пирог с картофелем и сыром.

Он удобен тем, что состоит всего из 4 ингредиентов, а также очень легок и быстр в приготовлении. Редакция «Со Вкусом» всем составом решила попробовать этот рецепт и предлагает приготовить пирог вместе, чтобы насладиться его неповторимым вкусом.

Ингредиенты

Сливочный сыр — 200 г

Картофель — 400 г

Слоеное тесто — 300 г

Молоко — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Приготовление

  1. Картофель тщательно промойте и неочищенным отварите в слегка подсоленной воде. Затем достаньте, дайте остыть, очистите от кожуры и крупно порежьте.

  2. В небольшой глубокой емкости смешайте сливочный сыр с картофелем.

  3. Форму для запекания застелите пергаментной бумагой и сверху выложите слоеное тесто, так чтобы оно покрыло собой всю емкость и слегка выходило за края. С помощью вилки сделайте в нём проколы.

  4. Начинку выложите в форму с тестом и разровняйте. Края теста заверните внутрь и смажьте молоком. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °С духовке около 35–40 минут.

По желанию готовый и еще горячий пирог можно присыпать сверху любым твердым сыром, измельченной зеленью или полить сливочным соусом — получится невероятно вкусно. А если его интересно украсить, то можно подать даже в качестве праздничной закуски. Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь с друзьями новыми рецептами!

Источник

Добавить комментарий