Кулинария

Почему необходимо собирать липовый цвет

Почти все мы хоть однажды пробовали вкусный и полезный липовый чай, но соцветия липы используются не только для отваров.

Почему необходимо собирать липовый цвет© Depositphotos

Опытные хозяйки издавна делают на их основе целебные настои и ароматный липовый лимонад, о свойствах которого мы и хотим сегодня рассказать нашим читателям.

Почему необходимо собирать липовый цвет© Depositphotos

Свойства липового цвета

Цветки липы содержат множество ценных составляющих. Это эфирные масла, дубильные вещества и флавоноиды, витамин С, антиоксиданты и аминокислоты. Благодаря им липовый цвет и имеет столько полезных свойств.

  1. Флавоноиды в ароматных цветах делают сосуды более эластичными, что защищает их от атеросклероза.
    Почему необходимо собирать липовый цвет© Depositphotos
  2. Дубильные вещества помогают справиться с воспалительными процессами.
  3. Гликозиды в липовом цвете обладают потогонным действием, что делает напитки из липы незаменимыми при простуде.
    Почему необходимо собирать липовый цвет© Depositphotos
  4. Липовый цвет помогает выводить из организма избыточную жидкость, что помогает при почечных заболеваниях, а в некоторых случаях способствует похудению.
  5. Липовый цвет способствует разжижению крови, является мощным антиоксидантом и снижает уровень холестерина. Настойка из соцветий липы обладает свойством усиливать секрецию желчи и желудочного сока.
    Почему необходимо собирать липовый цвет© Depositphotos
  6. Сладкий запах липы успокаивает, помогает смягчить стресс и уменьшает аппетит, что успешно используется в ряде современных диет.

Липа — одно из немногих растений, содержащих фитогормоны, близкие к женским половым гормонам. Не зря наши предки отождествляли это дерево с богиней любви и красоты Ладой.

Почему необходимо собирать липовый цвет© Depositphotos

Женщинам после 45 лет эндокринологи советуют хотя бы раз в полгода пропить курс настоя из липового цвета. Это помогает замедлить процессы старения, омолодить организм и избежать малоприятных симптомов менопаузы.

Ароматный липовый лимонад

Бархатистый и тягучий вкус цветов липы прекрасно раскрывается в десертах и прохладительных напитках.

Почему необходимо собирать липовый цвет© Depositphotos

Липовый лимонад помогает перенести изнуряющую летнюю жару, восполняет запас витаминов, тонизирует, утоляет жажду, успокаивает и избавляет от головной боли.

View this post on Instagram

Taki pyszniutki dzień rozpocząć w tak pyszniutkim miejscu jak @przystanek.korzeniowa ….no to może się podobać. Jednak szara rzeczywistość jest zupełnie inna: wypas codzienny na łące, jazda rowerem, i to wszędobylskie słonce które opala nasze raciczki! @gdzie.sa.niogi też się opalają cichostowskim słońcem. Dobrego dnia dla wszystkich fanów parzystokopytnych!! Jesteś tym co pijesz! Z lipy powstałeś, lipę pijesz i w lipę się obrócisz.  #lemoniada#lemonade#kazimierzdolny#lemoniadalipowa#bezcukru#glutenfree#bezglutenowe#polskie#zdrowe#zdrowejedzenie#ocetjablkowy#naturalnie#polskiprodukt#drinks#gaultmillaupolska#vegan#natura#naturalna#przystanekkorzeniowa#polskamarka#madeinpoland#panigilowa#mniam Regrann @very_little_m — Pyszniasta lipowa. #lemoniade #homemade #delicious #koziazagrodacichostow

A post shared by @ koziazagrodacichostow on Sep 10, 2018 at 12:14am PDT

Интересно, что в Польше, например, лимонад с липовым цветом продается в магазинах и пользуется немалой популярностью.

Ингредиенты

  • 2 горсти липового цвета
  • 1 лимон
  • 2–3 ст. л. мёда
  • 3 л воды
  • листья мяты (по желанию)

Приготовление

  1. Заготовь цветы липы с деревьев, растущих вдали от пыльных дорог. Немного просуши их в тенистом месте. Под прямыми солнечными лучами сушить липовый цвет не рекомендуется, так как в этом случае быстро улетучиваются ценные эфирные масла.
    Почему необходимо собирать липовый цвет© Depositphotos
  2. Положи в трехлитровую банку две горсти цветов липы и мёд. Липу в лимонаде при желании можно комбинировать с мятой, мелиссой, базиликом и другими травами.
    Почему необходимо собирать липовый цвет
  3. Нарежь лимон с кожурой кружочками.
  4. Брось в банку и залей чистой холодной водой.
  5. Перемешай, накрой банку натуральной тканью и помести на 6–8 часов в солнечное место. Для более интенсивного вкуса можно подождать сутки.
    Почему необходимо собирать липовый цвет
  6. Извлеки лимон, отожми, процеди лимонад через сито.
  7. Пей на здоровье!

Не упусти случая запастись во время прогулки целебным липовым цветом, ведь здоровье твоей семьи в твоих руках!

Противопоказаний у освежающих напитков с липовым цветом практически нет, но из-за мочегонных и потогонных свойств их с осторожностью стоит принимать людям с больным сердцем и будущим мамам.

На протяжении столетий наши прабабушки пользовались растениями и травами, которые в народе именуют «женскими», для поддержания красоты, здоровья и молодости. «Так Просто!» расскажет о 8 целебных травах, которые должны быть в аптечке у каждой женщины, заботящейся о своем здоровье.

В Древней Руси напитки из трав употребляли задолго до появления заморского чая. Попробуй заменить обычный чай и кофе на напитки из трав. Тебя удивит, как быстро это отразится на твоем здоровье, внешнем виде и самочувствии.

Весной особенно актуальным становится вопрос укрепления ослабленного за зиму иммунитета. Не последнюю роль в этом играют препараты на основе лекарственных трав, активизирующие защитные силы организма. Эхинацея пурпурная — одно из таких чудо-растений, дающих человеку силы, чтобы не допустить или победить болезнь.

Источник

Добавить комментарий