Кулинария

Рецепт блинов из тыквы на молоке

Тыква — любимый овощ осенней поры. Ну, а лично я готова есть ее в любом виде! Но вот мои дети совсем не любят этот вкусный и суперполезный овощ: причем ни в виде каши, ни в виде супа… А ведь витаминов в ней, микроэлементов разных столько, что долго перечислять.

Однако совсем недавно моя кума Ирина подсказала мне превосходный рецепт блинов в тесто которых, помимо привычных ингредиентов, входит пюре из тыквы. Именно эти тыквенные блины, да еще и в сочетании с нежной творожной начинкой, покорили всю мою семью своим бесподобным вкусом.

Только заканчиваю их жарить, как тарелка становится уже почти пустой. Мои домашние разметают их еще будучи горячими. А ведь в них тыква! Но детей это не останавливает, и даже муж, который редко что похвалит, сказал, что очень вкусные.

Рецепт блинов из тыквы на молоке

Как приготовить блины на молоке

И сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя удивительный рецепт блинов из тыквы с творогом. Этими блинами смело можно накормить любого привереду, что не ест тыкву.

Получаются очень сытными и в меру сладкими. Самый вкусный и очень полезный осенний десерт!

Рецепт блинов из тыквы на молоке

Ингредиенты

  • 250 мл молока
  • 2 яйца
  • 100 г тыквы
  • 160 г муки
  • 20 г сливочного масла
  • 400 г творога
  • 0,5 ст. л. сахарной пудры
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Рецепт блинов из тыквы на молоке

Приготовление

  1. Начнем с приготовления тыквенного пюре, которое входит в само тесто. Для этого очисти и порежь на небольшие кусочки тыкву, помести ее в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса, затем сделай из нее пюре при помощи блендера.

    Рецепт блинов из тыквы на молоке

  2. В удобной емкости смешай до однородной массы молоко с яйцами, тыквенное пюре, муку и щепотку соли.

    Рецепт блинов из тыквы на молоке

  3. Для приготовления начинки перетри творог через сито, а затем смешай его с сахарной пудрой.

    Рецепт блинов из тыквы на молоке

  4. Сковороду с толстым дном поставь на плиту и нагрей. При помощи силиконовой кисточки смажь ее растительным маслом и налей небольшую порцию теста, равномерно распределяя по всей поверхности сковороды.

    Испеки блинчики с одной стороны до появления золотистой каемки, затем, силиконовой лопаткой, переверни. Обжарь другую сторону до появления румяного цвета. Готовые блины выкладывай стопкой на тарелку.

    Рецепт блинов из тыквы на молоке

  5. На поверхность блина положи одну столовую ложку начинки, равномерно ее распределяя по всему блинчику. Блинчик сложи рулетом.

    Рецепт блинов из тыквы на молоке

  6. Разрежь свернутый трубочкой блинчик пополам, а затем помести его в смазанную маслом форму для запекания.

    Рецепт блинов из тыквы на молоке

  7. Сверху на блины можно выложить небольшие кусочки сливочного масла, а также присыпать их сверху сахаром по вкусу.

    Рецепт блинов из тыквы на молоке

  8. Выпекай блинчики в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 15 минут.

    Вот и всё, блинчики готовы. Приятного аппетита!

    Рецепт блинов из тыквы на молоке

Совет редакции

Также предлагаю тебе еще один рецепт очень нежной и вкусной запеканки из тыквы. Этот творожно-тыквенный десерт нравится и взрослым, и детям. А выглядит он так соблазнительно, что смело может занимать центральное место на праздничном столе.

Блинчики, приготовленные с добавлением тыквенного пюре получаются очень вкусные, нежные и ароматные. Подавать их можно как и любые блины со сметаной, мёдом или любым вареньем.

Блины тыквенные «Осенние» станут прекрасной идеей для вкусного и полезного завтрака! Поделись с подругами этим чудесным рецептом, они точно будут благодарны тебе за него.

Источник

Добавить комментарий