Рецепты

Салат «Бигмак»

Если вы любите иногда позволить себе вредную еду, то салат «Бигмак» точно придется вам по вкусу. Это не бутерброд, а целая миска салата, точно повторяющего вкус знаменитого угощения.

Преимущество такого блюда в том, что вы точно уверены во всех ингредиентах и этапах приготовления. Трудно представить себе салат «Бигмак» на столе каждый день, но иногда можно позволить себе такое лакомство. А еще, такое блюдо точно удивит ваших друзей и придется им по вкусу.

‡агрузка…

Ингредиенты

Говядина — 500 г

Лук — 1 шт.

Подсолнечное масло — 1 ст. л.

Плавленый сыр — 120 г

Булка — 4 шт.

Листья салата — 200 г

Огурцы маринованные — 10 шт.

Майонез — 8 ст. л.

Йогурт — 4 ст. л.

Кетчуп — 4 ст. л.

Горчица — 2 ст. л.

Мёд — 1 ст. л.

Чеснок — 2 зуб.

Соль — по вкусу

Черный перец (молотый) — по вкусу

Приготовление

  1. Очистите лук, нарежьте маленькими кубиками и обжарьте на сковороде в горячем масле до золотистого цвета. Добавьте рубленое мясо и обжаривайте, периодически помешивая, пока мясо не станет коричневым, посолите и поперчите.
  2. Положите квадратики плавленого сыра на горячий фарш, накройте крышкой и нагрейте, чтобы сыр стал тягучим.
  3. Разрежьте булочки для гамбургеров вдоль. Четыре верхние части разрежьте на 4 части, а остальные — кубиками. Выпекайте булочки в духовке при 180 °С, чтобы получить золотистый цвет.
  4. Чтобы приготовить соус, смешайте горчицу, кетчуп, мёд, майонез, йогурт, раздавленный чеснок и 6 мелко нарезанных маринованных огурцов. Перемешайте ингредиенты, посолите и поперчите.

  5. Теперь нужно сформировать салат слоями: кубики булочки, половина фарша с луком, 2 нарезанных ломтиками соленых огурца, половина соуса, часть мелко порубленного салата. Затем повторите все слои с оставшимися ингредиентами, а последними выложите верхние части булочек.

Для приготовления салата «Бигмак» лучше брать густой натуральный йогурт или же густые сливки, а мёд можно заменить сахаром. Вкус салата «Бигмак» очень похож на знаменитый бутерброд, даже тяжело поверить, что он приготовлен дома.

< Предыдущая статья Следующая статья >

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Источник

Добавить комментарий