Рецепты

Салат «Дамский каприз»

В осенне-зимнюю пору наш организм как никогда нуждается в получении полезных веществ. Но что делать, когда свежих овощей на прилавках всё меньше и меньше? На помощь приходит поистине питательное блюдо, приготовление которого займет мало времени. Благодаря универсальности рецепта салата с курицей вы сможете угощать им как своих близких в любой будний день, так и гостей во время празднований.

«Дамский каприз» – салат, сочетающий простые и привычные нам продукты. Острота моркови по-корейски добавит пикантности сытной фасоли и сочной кукурузе, а само блюдо заиграет новыми красками. Мы предлагаем заменить типичный для большинства салатов майонез на растительное масло, благодаря чему уменьшится калорийность этого блюда.

‡агрузка…

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г

Консервированная кукуруза — 250 г

Консервированная фасоль — 250 г

Болгарский перец — 1 шт.

Морковка по-корейски — 200 г

Соль — по вкусу

Петрушка — 0,5 пуч.

Подсолнечное масло — 3 ст. л.

Приготовление

  1. Отварите куриное филе. Лучше всего бросить филе в кипящую воду и варить 20-25 минут, это позволит сохранить мягкость и сочность мяса.
  2. Нарежьте небольшими кубиками отварное куриное филе.

  3. Очистите перец от семян и нарежьте кубиками средней величины.
  4. Смешайте в миске консервированную кукурузу, фасоль, отварное куриное филе, болгарский перец и морковь по-корейски.

  5. Заправьте салат растительным маслом и посолите по вкусу.
  6. Украсьте салат зеленью.

Прелесть этого салата с курицей в том, что на его приготовление уйдет ещё меньше времени, если все ингредиенты подготовить заранее. Например, курицу можно отварить вечером, а утром останется только нарезать и смешать все компоненты. Рекомендуем использовать красный болгарский перец, тогда салат получится более красочным и ярким, а сам перец будет сочным и мясистым. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий