Рецепты

Шоколадный десерт с малиной

Чтобы приготовить красивый и вкусный десерт, не нужно проводить полдня на кухне. Хочу поделиться с вами простым рецептом пирожного «Сюрприз в коробочке». Каждый раз я делаю разную начинку, так что мои сладкоежки до последнего не знают, что внутри. Сегодня будем готовить шоколадный десерт с малиной.

У этого лакомства действительно потрясающий вкус. Нежный сливочный мусс прекрасно сочетается с ароматной малиной. А сделать десерт с ягодами можно прямо в картонной коробке из-под молока. Данное количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.

Ингредиенты

Молоко250 мл

Черный шоколад300 г

Белый шоколад200 г

Желатин листовой4 шт.

Взбитые сливки120 г

Малина200 г

Приготовление

  1. Растопите черный шоколад на водяной бане.
  2. Возьмите картонную коробку от молока, отрежьте часть так, чтобы получился куб, хорошо промойте и высушите.
  3. На дно импровизированной формы постелите две полоски промасленной пергаментной бумаги крест-накрест.
  4. Обильно смажьте коробку изнутри растопленным шоколадом. Уберите в холодильник на 10 минут.
  5. Листы желатина замочите в воде. Перелейте молоко в сотейник, всыпьте белый шоколад и мешайте до его растворения. Добавьте желатин. Доведите до однородности.
  6. Когда масса остынет, добавьте сливки и малину. Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 30 минут.
  7. Перелейте мусс в форму с шоколадом, накройте тарелкой и верните в холодильник еще на 30 минут.
  8. Переверните застывший десерт, снимите коробку и бумагу, украсьте свежей малиной и подавайте.

Подобным образом можно приготовить другие десерты. Например, вместо сливочного мусса залить винное желе с кусочками фруктов. Вариантов много, пробуйте и пишите о своих любимых.

Источник

Добавить комментарий