Рецепты

Тесто из фасоли

Ни для кого не секрет, что для вкусно приготовленной выпечки самое главное — тесто. У матерых хозяек давно есть свой фирменный рецепт слоеного, песочного или дрожжевого теста. Мы решили пополнить ваш запас и отыскали для вас кое-что новенькое.

Тесто из фасоли — удобное решение для тех, кто любит экономить свое время. Чтобы текстура теста получилась нежной и воздушной, лучше всего использовать блендер. Не бойтесь, что фасоль передаст тесту ярко выраженный вкус. Фасолевое тесто отлично подойдет как для соленой, так и для сладкой выпечки.

‡агрузка…

Ингредиенты

Консервированная фасоль — 400 г

Яйцо — 1 шт.

Подсолнечное масло — 50 г

Сахар — 8 г

Соль — 0,25 ч. л.

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Приготовление

  1. Слейте рассол c фасоли. Затем взбейте ее с яйцом, маслом, сахаром и солью. Получится кремообразная масса.

  2. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте смесь в фасолевую массу. Замесите тесто.

  3. Добавьте дополнительно 1–1,5 ст. л. муки, если тесто получилось слишком липким.
  4. Сделайте из теста шар. Заверните в пищевую пленку и оставьте на 10 минут. Спустя это время тесто уже готово к работе.

Фасолевое тесто практично в работе, потому что не нужно ждать часами, пока тесто подойдет и увеличится в объеме. Если ни разу не пробовали готовить из такого продукта, обязательно испеките ваши любимые пирожки или пожарьте из такого теста чебуреки. Результат вас приятно удивит. Приятного аппетита!

< Предыдущая статья Следующая статья >

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Источник

Добавить комментарий