Рецепты

Вафельные рулетики

Нежное картофельное пюре с вареной сосиской на тарелке — композиция, знакомая с детства каждому. Предлагаем необычное исполнение этой нетленки!

Вафельные рулетики с сосиской и картофелем — закуска на все времена. Уместна на столе в по поводу и без. Удобно брать с собой на работу, учебу, а также на природу, чтобы рулету из лаваша не было одиноко.

Предлагаем несколько идей по усовершенствованию вкуса. Если вместо вареных сосисок возьмете охотничьи — получите закуску «с дымком». Блюдо выйдет еще ярче, если в картофельное пюре добавите 1 ч. л. куркумы, паприки и щедрую горсть измельченной зелени.

Ингредиенты

Молочные сосиски — 10 шт.

Вафельные коржи — 10 шт.

Картофель — 0,6 кг

Яйцо — 3 шт.

Соль — по вкусу

Черный перец (молотый) — по вкусу

Подсолнечное масло — 3 ст. л.

Приготовление

  1. Картофель очистите, нарежьте, отварите в подсоленной воде. Приготовьте картофельное пюре.

  2. Вафельный корж смажьте горячим картофельным пюре, разместите у одного края коржа сосиску. Сверните рулетом. Полученные рулеты нарежьте кружочками шириной до 2,5 см.

  3. Яйца разбейте в небольшую миску, взболтайте со щепоткой соли и перца. Окунайте рулетики во взбитые яйца, жарьте с обеих сторон до появления румяной корочки.

Вафельные коржи всегда выручат занятую хозяйку. Приготовьте, чтобы порадовать семью и гостей аппетитной закуской. Друзьям в соцсетях наверняка понравится эта идея, поделитесь с ними рецептом!

Источник

Добавить комментарий