Кулинария

Эксклюзивный рецепт для отчаянных любителей куриной печени

Сегодня «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить куриную печень с луком в медово-соевом маринаде. Этот вид печени ощущается гораздо нежнее, чем другие аналоги, но есть один момент. Выбирай ее только в хороших, проверенных магазинах, где точно продаются качественные продукты.

Эксклюзивный рецепт для отчаянных любителей куриной печени© Depositphotos

Результат порадует тебя отменной текстурой, вкусом и калорийностью. Такое блюдо не принесет тебе лишних килограммов, чтобы на Новогодние праздники можно было выглядеть стройной и подтянутой.

Как приготовить куриную печень с луком

Ингредиенты

  • 500 г куриной печени
  • большая луковица
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. мёда
  • 1–2 ст. л. кетчупа
  • соль и перец по вкусу
  • 3–4 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. горчицы (по желанию)

Приготовление

  1. Куриную печень помой, очисти от пленок.
    Эксклюзивный рецепт для отчаянных любителей куриной печени© Depositphotos
  2. Почисти луковицу и порежь тонкими четверть кольцами. Используй острый нож.
    Эксклюзивный рецепт для отчаянных любителей куриной печени

    © Depositphotos

  3. Раскали сковороду с маслом и обжарь на ней печень не дольше 2 минут. Это нужно чтобы появилась небольшая корочка, которая закупорит все соки внутри. Печень переложи на тарелку.
    Эксклюзивный рецепт для отчаянных любителей куриной печени© Depositphotos
  4. Теперь на том же масле обжарь лук до золотистости. Огонь можно убавить. После этого снова добавь печень, поперчи и чуть-чуть посоли. Через минуту добавь кетчуп, немного обжарь. Затем добавь соевый соус. Снова дай блюду минуту обжариться. Перемешай и, наконец, добавь мёд. Можно вместе с горчицей. Обжаривай еще одну минутку, чтобы блюдо не стало жестким. Готово!
    Эксклюзивный рецепт для отчаянных любителей куриной печени© Depositphotos

Такая печень, как ты понимаешь не является самостоятельным блюдом. Эта закуска хорошо идет вместе с салатами, картофельным пюре, даже некоторыми кашами. Хотя, если ты приготовишь ее приличное количество, то можешь просто посыпать печень тертым сыром и подать со свежими овощами. Гостям понравится.

Эксклюзивный рецепт для отчаянных любителей куриной печени© Depositphotos

Куриная печень содержит в себе большое количество белка, даже не уступает куриному филе, а это значит она понравится спортсменам и людям с активным образом жизни. Но людям, у которых уже есть проблемы с желудком и ЖКТ не стоит ею объедаться. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий