Кулинария

Как приготовить картофельный пирог

Запеканка с фаршем, покрытая сверху пюре, в английской кухне называется пастушьим пирогом. Это простое сытное блюдо не считается праздничным или изысканным, зато оно вкусное и надолго насыщает любителей плотно поесть.

Как приготовить картофельный пирог© Depositphotos

Картофельная запеканка с мясом

Если ты еще не определился с обеденным блюдом, мы предлагаем тебе приготовить ароматную картофельную запеканку с мясным фаршем. Она подкупает простотой приготовления, оригинальным оформлением и, конечно, отменным вкусом.

Запеканка из картофельного пюре с мясом улетает со стола в один миг. Если каждая минута дорога, можно приготовить «Картофель по-хитрому» за считаные минуты. Чистить картошку, конечно, не всем охота, но оно того стоит!

‡агрузка…

Как приготовить картофельный пирог© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 кг картофеля
  • 800 г говядины
  • 1 средняя луковица
  • 2 ст. л. сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • 70 г томатной пасты
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для смазывания формы

Приготовление

  1. Поруби мясо на мелкие кусочки. Очисти и нарежь лук кубиками.

    Как приготовить картофельный пирог© Depositphotos

  2. Картошку отвари в подсоленной воде. Вкуснее будет, если варить ее в мундире.
  3. Смешай мясо и лук, добавь к ним соль и перец.
  4. Обжарь фарш на сковороде и добавь томатную пасту. Если фарш получился слишком сухим, добавь немного воды.

    Как приготовить картофельный пирог© Depositphotos

  5. В отваренный картофель добавь сливочное масло и разомни в пюре.

    Как приготовить картофельный пирог© Depositphotos

  6. Разъемную форму для выпекания застели бумагой для выпечки. Смажь форму растительным маслом.
  7. На дно формы выложи половину приготовленного картофеля, равномерно распредели его по всей форме.

    Как приготовить картофельный пирог

  8. Далее выложи обжаренный фарш, сверху вторую половину картофеля. При помощи деревянной или силиконовой лопатки разровняй верх.
  9. Проткни в нескольких местах верх запеканки ножом и смажь сметаной.

    Как приготовить картофельный пирог© Depositphotos

  10. Нагрей духовку до 180 градусов и выпекай картофельную запеканку до румяной корочки.
  11. Картофельная запеканка с мясным фаршем, приготовленная в духовке, получается похожей на тортик.

    Как приготовить картофельный пирог© Depositphotos

Если добавить поверх сметаны тертый сыр — будет еще вкуснее. Непременно приготовь это вкусное блюдо из картофеля к семейному ужину или для компании друзей. Оно станет любимым лакомством всех без исключения. Стоит лишь попробовать!

Источник

Добавить комментарий