Рецепты

Картошка с сыром и специями в духовке

Иногда я люблю удивлять домашних сложными изысканными ужинами. Удивительно, но они все равно каждый раз говорят, что картошка с сыром им нравится больше. Как же так? Видимо, я сумела сделать простое и быстрое блюдо своим фирменным!

Все, что мне нужно, для приготовления быстрого и сытного гарнира, это обычная картошка, малюсенький кусочек сыра и специи. Кстати, их вы можете менять, экспериментируя со вкусами и ароматами. Правильно говорят, что все гениальное просто! Картошка с сыром в духовке доказывает давно известную истину.

Ингредиенты

Картофель600 г

Твердый сыр60 г

Подсолнечное масло6 ст. л.

Соль по вкусу

Кориандр0,2 ч. л.

Паприка0,2 ч. л.

Красный перец молотый0,2 ч. л.

Черный перец (молотый)0,2 ч. л.

Приготовление

  1. Очистите, промойте и обсушите картофель. Нарежьте его небольшими брусочками.

  2. Натрите твердый сыр на мелкой терке, смешайте его с растительным маслом, солью и специями.

  3. Смешайте картофель с сырной массой.

  4. Из кусков пергамента сформируйте лодочки, разложите в них картофель.

  5. Лодочки поместите на противень. Выпекайте около 30–45 минут в духовке, разогретой до 200 °С.

Точного времени для приготовления сырной картошки нет. Все зависит от вашей духовки и сорта картофеля, который вы выбрали. Гарнир можно подавать с соусом. Больше всего мне нравится домашний сметанно-чесночный, а вам?

Источник

Добавить комментарий