Оригинальный французский коньяк готовят исключительно из лучших сортов винограда. Но не менее вкусным получается напиток на основе чернослива! Конечно, это скорее настойка, чем настоящий коньяк, но чернослив, дубовая кора и идеально подобранные специи делают его максимально похожим на настоящий коньяк.

Кроме того, что такой напиток необычайно вкусный и ароматный, он еще и очень полезный. Мало того, что этот коньяк точно натуральный, без всяких красителей и ароматизаторов, так он еще и собрал всё самое полезное из дубовой коры и чернослива!

Ингредиенты

Чернослив — 10 шт.

Водка — 3 л

Кора дуба — 2 ст. л.

Лимонный сок — 4–5 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Мускатный орех — 1 щеп.

Гвоздика — 10 шт.

Приготовление

1. Измельчите кору дуба и залейте ее кипятком. Через 10–15 минут слейте воду, а щепки переложите в бутыль.

   

2. Добавьте в тару сахар и специи, выдавите сок из лимона, положите чернослив. Залейте водкой. Настаивайте в течение 2 недель.

   

3. Процедите напиток и дайте настояться 3 дня.

   

Готовый коньяк разлейте в красивые графины или бутылки. Подавайте к мясным блюдам или десертам. Угощайте друзей и делитесь с ними этим рецептом!

Источник