Невероятно быстрая и простая в приготовлении, но в то же время вкусная закуска для всей семьи. «Квадраты Рубена» отлично подойдут как для завтрака, так и для перекуса.

Казалось бы, привычное сочетание теста, колбасы и сыра прекрасно дополняется квашеной капустой. А соус, приготовленный специально для «квадратов Рубена», идеально сочетается с закуской.

‡агрузка…

Ингредиенты

Колбаса вареная — 250 г

Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г

Твердый сыр — 100 г

Квашеная капуста — 300 г

Сливочное масло — 2 ст. л.

Майонез — 50 г

Кетчуп — 1 ст. л.

Корень хрена — 1 ст. л.

Сахар — 1 ч. л.

Паприка — 0,25 ч. л.

Соль — по вкусу

Тмин — по вкусу

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте противень небольшим количеством растительного масла, выложите на него один пласт теста и запекайте его 10 минут.

   

2. Нарежьте колбасу и сыр, выложите их на теплое тесто. Сверху положите квашеную капусту и закройте вторым пластом теста, смажьте его сливочным маслом, посолите и посыпьте тмином.

   

3. Отправьте угощение в духовку еще на 30 минут, пока не появится золотистая корочка. После этого нарежьте закрытые бутерброды на квадраты.

   

4. Теперь приготовим соус. Для этого смешайте майонез, кетчуп и хрен, добавьте сахар и специи, перемешайте.

Вместо колбасы можно использовать ветчину. А если хотите разнообразить блюдо, то смело экспериментируйте с ингредиентами.
Приятного аппетита!

Источник