Кулинария

Прослезилась, попробовав изумительный пирог с абрикосами, приготовленный доченькой

Что может лучше украсить летний вечер, чем кусочек нежного пирога с добавлением сезонных фруктов? На самом деле альтернатив есть много. Но этот вариант — один из самых доступных и быстрых способов поднять настроение себе и близким. Поэтому сегодня предлагаем тебе узнать, как приготовить вкуснейший заливной пирог с абрикосами в духовке!

Прослезилась, попробовав изумительный пирог с абрикосами, приготовленный доченькой

Мы постарались максимально детально расписать рецепт, чтобы даже неопытные кулинары смогли с легкостью воспроизвести его. А для удобства визуалов оставили видеоверсию рецепта от восхитительной хозяйки Ясемин, которая вдохновила нас на написание данной статьи.

Пирог с абрикосами в духовке

Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла
  • 6 ст. л. сахара
  • 2 яйца
  • 250 г сметаны
  • 15 г разрыхлителя
  • 230 г муки
  • щепотка соли
  • 350 г абрикосов
  • 100 г сахарной пудры

Приготовление

  1. Первым делом смешиваем размягченное масло с сахаром, доводя консистенцию до однородности. Затем добавляем в миску яйца и аккуратно взбиваем всё венчиком.

    Прослезилась, попробовав изумительный пирог с абрикосами, приготовленный доченькой

  2. Далее отправляем к полученной смеси сметану и снова всё не спеша взбиваем венчиком. Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли, после чего тщательно перемешиваем ингредиенты.

    Прослезилась, попробовав изумительный пирог с абрикосами, приготовленный доченькой

  3. После того как замесили тесто, моем абрикосы и убираем из них косточки. Кстати, не стоит спешить выкидывать косточки. Ведь можно их засушить и добыть из них орешки, которые также впоследствии можно будет использовать для приготовления интересных десертов.

    Прослезилась, попробовав изумительный пирог с абрикосами, приготовленный доченькой

  4. На следующем этапе необходимо застелить пергаментом форму для выпекания и равномерно распределить по ней готовое тесто. Сверху аккуратненько выкладываем половинки абрикосов.

    Прослезилась, попробовав изумительный пирог с абрикосами, приготовленный доченькой

  5. В конце остается только отправить пирог запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35–40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

    Прослезилась, попробовав изумительный пирог с абрикосами, приготовленный доченькой

Прежде чем достать пирог из формы, остужаем и украшаем его сахарной пудрой. Подавать пирог можно с джемом или домашним пломбиром. Впрочем, и сам по себе десерт получается очень насыщенным и вкусным. Если решишься на эксперименты в сервировке, не забудь поделиться с нами и остальными читателями своим опытом в комментариях!

Прослезилась, попробовав изумительный пирог с абрикосами, приготовленный доченькой

Видеоверсию рецепта от замечательной Ясемин, как и обещали, оставляем здесь.

Надеемся, тебе и твоим близким понравится этот нежный десерт со вкусом лета. Если остались вопросы по рецепту, не стесняйся задавать их в комментариях. Будем рады на них ответить!

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий